Pinchos de bivalves grillés

Cette entrée est une dégustation de coquillages farcis et grillés. Ingrédients : (par personne) 2 belles palourdes, 2 à 3 couteaux, 1 noix de Saint-Jacques coraillée, 2 grosses moules d’Espagne.Beurre, ail, persil, échalotes, ciboulette, citron, amandes pilées, parmesan rappé, mangue, œuf, sauce soja, sel, poivre. Une botte de salicorne ou à défaut de mâche et sonLire la suite « Pinchos de bivalves grillés »

Au café, chez Lulu

C’est au café, chez Lulu,Que se retrouvaient les pointus,A chaque jour, son PMU,Salut Lulu, comment vas-tu ? Onze heures maxi, sinon tant pis,C’est carton jaune ou penalty,On ne joue pas l’après-midi,Car les képis, sont de sortie. En tapant fort sur le comptoir,Chacun y va de son histoire,C’est un peu notre observatoire,Avec Pastis, obligatoire. C’est là queLire la suite « Au café, chez Lulu »

Frites au foin.

INGREDIENTS Pommes de terre, gros oignons, huile, 1 gros bouquet de foin, du thym, du romarin, du basilic, du laurier, de la sarriette, fleur de sel et moulin à poivre. PRINCIPE DU PLAT : Des frites biens croustillantes,  agrémentées, à l’ancienne, de rondelles d’oignons frits et cuites dans une huile parfumée, au foin et herbesLire la suite « Frites au foin. »

3. Investissement et spéculation.

La contrepartie d’un prêt est la dette enregistrée correspondante.La contrepartie d’un actif comptable est le passif comptable qui permet son financement. La contrepartie d’une action en bourse est la valeur de l’entreprise qui a émis ces actions.La contrepartie d’une monnaie papier est l’équivalent en richesse réelle, qui garantit sa valeur. Mais aussi :La contrepartie de la valeurLire la suite « 3. Investissement et spéculation. »

Apologie du doute

Depuis les années 70, les psychologues voyaient dans le doute quelque chose à éradiquer au plus vite, car selon eux « douter, c’était manquer de confiance en soi », ce qui leur apparaissait un facteur potentiel des maladies de troubles mentaux, y compris, l’anxiété et la dépression.   Ils expliquaient cette théorie par la nature humaine qui n’aimeLire la suite « Apologie du doute »

2. Devenez un trader.

Vous savez que les grandes surfaces pratiquent les promotions sur des produits ciblés pour attirer la clientèle dans leurs magasins, qui en profitera pour faire l’ensemble de ses courses.  Aujourd’hui, vous avez décidé de faire la tournée des hypermarchés de votre région, à la recherche des produits discountés, et vous avez bien l’intention d’en remplirLire la suite « 2. Devenez un trader. »

Le débat idéologique.

A l’origine, il y a la naissance d’une idéologie, qui paraît, aux yeux du peuple, très discrète et bien éloignée, de ses préoccupations quotidiennes. Il en est ainsi aujourd’hui ou le combat sur les notions d’islamophobie et de ses variantes, passe inaperçu à la majorité d’entre nous, préoccupée par leur quotidien, fait de restrictions Covid. Lire la suite « Le débat idéologique. »

Plan de relance Joe Biden, attention danger !

Avec un plan de relance à 1900 milliards de dollars, soit environ cinq fois plus important (ramené en nombre d’habitants) que celui de l’Union Européenne, les Etats-Unis vont « booster » leur consommation intérieure et ainsi soutenir leur croissance de l’ordre de 7 %. Ce stimulus du gouvernement américain, a reçu les louanges de bon nombre deLire la suite « Plan de relance Joe Biden, attention danger ! »

Coquilles Saint-Jacques à la mangue.

Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 Coquilles Saint-Jacques coraillées par personne, soit 8 coquilles pour 4 personnes, 1 mangue pour 4 personnes, 1 noix de beurre par coquille, 1 citron vert Un bon poivre. Recette : Ouvrir les coquilles en glissant une lame de couteau souple pour décoller le muscle, mais côté arrondie de la coquille, (etLire la suite « Coquilles Saint-Jacques à la mangue. »

Cafouillage !

De notre ami Alain, cafouillage sans bafouillage. Voilà un an déjà que notre bien-aimé président – que les dieux lui accordent longue vie pour nous mener vers la Vérité dans ce monde obscurantiste – donc, notre président,  lors d’un discours dans la petite lucarne, nous a informés que nous étions en guerre. Debout, au gardeLire la suite « Cafouillage ! »