Qui sont les bien-pensants ?

Ils sont à côté de vous, mais on ne voit qu’eux. Les bien-pensants sont présents dans tous les lieux publics. Ils prêchent la bonne parole, revendiquent le monopole du cœur.  À les entendre, ils sont incomparablement plus justes, plus solidaires, plus tolérants, plus ouverts, plus « modernes » Ce sont les nouveaux moralistes, ceux quiLire la suite « Qui sont les bien-pensants ? »

Episode 0. Secret de confession.

(En souvenir de mes camarades : Jean-Marie, Gérard, Julien et du père Michel de Menditte) J’ai été élevé dans l’éducation catholique. J’étais enfant de cœur. Ma mère était catéchèse du quartier. Je fréquentais assidûment la Chapelle locale, à Chambéry (33), dirigée par un prête qui nous paraissait « moderne et sympathique ». De plus cette chapelle comportait unLire la suite « Episode 0. Secret de confession. »

Pinchos de bivalves grillés

Cette entrée est une dégustation de coquillages farcis et grillés. Ingrédients : (par personne) 2 belles palourdes, 2 à 3 couteaux, 1 noix de Saint-Jacques coraillée, 2 grosses moules d’Espagne.Beurre, ail, persil, échalotes, ciboulette, citron, amandes pilées, parmesan rappé, mangue, œuf, sauce soja, sel, poivre. Une botte de salicorne ou à défaut de mâche et sonLire la suite « Pinchos de bivalves grillés »

Au café, chez Lulu

C’est au café, chez Lulu,Que se retrouvaient les pointus,A chaque jour, son PMU,Salut Lulu, comment vas-tu ? Onze heures maxi, sinon tant pis,C’est carton jaune ou penalty,On ne joue pas l’après-midi,Car les képis, sont de sortie. En tapant fort sur le comptoir,Chacun y va de son histoire,C’est un peu notre observatoire,Avec Pastis, obligatoire. C’est là queLire la suite « Au café, chez Lulu »

Frites au foin.

INGREDIENTS Pommes de terre, gros oignons, huile, 1 gros bouquet de foin, du thym, du romarin, du basilic, du laurier, de la sarriette, fleur de sel et moulin à poivre. PRINCIPE DU PLAT : Des frites biens croustillantes,  agrémentées, à l’ancienne, de rondelles d’oignons frits et cuites dans une huile parfumée, au foin et herbesLire la suite « Frites au foin. »

Apologie du doute

Depuis les années 70, les psychologues voyaient dans le doute quelque chose à éradiquer au plus vite, car selon eux « douter, c’était manquer de confiance en soi », ce qui leur apparaissait un facteur potentiel des maladies de troubles mentaux, y compris, l’anxiété et la dépression.   Ils expliquaient cette théorie par la nature humaine qui n’aimeLire la suite « Apologie du doute »

2. Devenez un trader.

Vous savez que les grandes surfaces pratiquent les promotions sur des produits ciblés pour attirer la clientèle dans leurs magasins, qui en profitera pour faire l’ensemble de ses courses.  Aujourd’hui, vous avez décidé de faire la tournée des hypermarchés de votre région, à la recherche des produits discountés, et vous avez bien l’intention d’en remplirLire la suite « 2. Devenez un trader. »

Le débat idéologique.

A l’origine, il y a la naissance d’une idéologie, qui paraît, aux yeux du peuple, très discrète et bien éloignée, de ses préoccupations quotidiennes. Il en est ainsi aujourd’hui ou le combat sur les notions d’islamophobie et de ses variantes, passe inaperçu à la majorité d’entre nous, préoccupée par leur quotidien, fait de restrictions Covid. Lire la suite « Le débat idéologique. »

Coquilles Saint-Jacques à la mangue.

Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 Coquilles Saint-Jacques coraillées par personne, soit 8 coquilles pour 4 personnes, 1 mangue pour 4 personnes, 1 noix de beurre par coquille, 1 citron vert Un bon poivre. Recette : Ouvrir les coquilles en glissant une lame de couteau souple pour décoller le muscle, mais côté arrondie de la coquille, (etLire la suite « Coquilles Saint-Jacques à la mangue. »

Rembourser ou ne pas rembourser ?

En Avril 2022, dans seulement un an, aura lieu la prochaine élection présidentielle française.Il est fort probable, que lors des débats préalables, la question du remboursement ou du non remboursement de la dette française, soit un sujet déterminant, pour le choix du bon candidat.Cela est normal, car ce sujet touche directement le portefeuille des français.CeLire la suite « Rembourser ou ne pas rembourser ? »